麩焼種（ふやき）の製品情報
■麩焼種のご紹介
当社の麩焼種は、滋賀農協契約栽培の羽二重もちを工場内で日々杵つき製粉し、使用しております。
最高級もち米の味、香りをそのままに、当主自ら焼き上げております。また、普通の麩焼き種だけでなく、一味違ったもの、染め分け、など
変わり種も承れる確かな技術力があります。小ロットにも対応できる生産体制も整えております。
用途は蜜引き等を施しそのまま食して頂くほか、餡をはさんだり、チョコレートを塗ったり、ジャム、ゼリーをはさんだり洋菓子にもむいております。
最高品質の種をお客様にあわせて「多品種少量生産」をモットーに現在、全国のお客様に１００種類以上の麩焼き種を納めております。
■麩焼種一覧（一例）
麩焼き種の一覧ですが、作例としてご覧ください。お客様のご要望の大きさ、厚さ、形、色に焼き上げ可能ですので、お問い合わせください。